Cudowny deser truskawkowo - czekoladowy

Przepyszny, lekki, mocno czekoladowy i lodowaty deser z truskawkami:-)

...bez dodatku cukru, laktozy i oczywiście bezglutenowy...

Składniki:
2 duże dojrzałe banany
1 garść mielonych migdałów
1 łyżka ciemnego kakao
250 g. świeżych truskawek

Banany zmiksować z migdałami i kakao na jednolity krem, polać nim pokrojone truskawki.
Udekorować listkami mięty truskawkowej.

          Smakuje zjawiskowo...idealna ochłoda w czasie upałów i dawka składników odżywczych.
                                                                Smacznego !!!

Melon i masło orzechowe - aksamitny koktajl :-)

Robiłam dziś rano mleko kokosowe z wiórków i po odcedzeniu bardzo skoncentrowanej części płynnej ( w zasadzie śmietanki) pozostała mi gęsta masa na sitku z której postanowiłam zrobić koktajl :-)
Nie żałuję decyzji ! Wyszedł ekstremalnie delikatny, kremowy i lekki...
Fajna odmiana dla zielonych koktajli... (chociaż je uwielbiam i nic do nich nie mam:-) ).

Składniki:

3 bardzo dojrzałe banany
1/4 dużego melona
4 łyżki zmielonych wiórków kokosowych ( po zrobieniu mleka kokosowego przepis TU)
1 pomarańcza
1 cytryna
1 łyżka ulubionego masła orzechowego
0,5 litra lodowatej wody mineralnej

Owoce obrać, pokroić na mniejsze części, usunąć pestki. Razem z pozostałymi składnikami
umieścić w kielichu blendera i miksować do idealnie gładkiej konsystencji.

Smacznego !!!

Nie tylko na kobiece smuteczki :-) Krwawnik, stokrotki i inne pyszności :-)

Krwawnik - jest bardzo wartościową rośliną, często stosowaną w czasie przeziębień i alergicznych zapaleń błony śluzowej nosa. Ma również działanie łagodzące ukąszenia owadów oraz bóle głowy.

Jego właściwości wykorzystywane są przy trądziku, stanach zapalnych skóry, jamy ustnej i gardła. Poprawia również wygląd naszej skóry i wygładza zmarszczki.

Wykazuje działanie moczopędne dlatego stosowany jest w schorzeniach moczowodów i pęcherza moczowego.

Wpływa na usuwanie nadmiaru wody z organizmu i przyspiesza przemianę materii, dzięki czemu przyczynia się do usuwania zgromadzonych toksyn.

Obniża ciśnienie krwi i gorączkę, ma działanie napotne oraz rozszerzające naczynia krwionośne.

Wpływa tonizująco na nasz układ pokarmowy, łagodzi wzdęcia i przyczynia się do lepszego wchłaniania wartości odżywczych ze spożywanych pokarmów.

Wykazuje działanie przeciwreumatyczne, stosowany jest z powodzeniem również przy leczeniu hemoroidów. Łagodzi krwawienia i reguluje miesiączki, łagodzi bóle miesiączkowe i PMS.

Jednak ze względu na swoje właściwości rozkurczowe nie powinien być stosowany w czasie ciąży !

Przynosi ulgę w czasie bólu zęba (należy wtedy żuć świeże kiście).

Łagodzi także stany napięcia nerwowego i poprawia humor.




Stokrotki - zawierają duże ilości witaminy C, białek, cukrów, flawonoidów i soli mineralnych.

Fantastycznie wpływają na naszą skórę; mają działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, wykrztuśne i przyspieszające gojenie się ran oraz uszczelnianie naczyń krwionośnych. Posiadają znaczący wpływ na nasz pozytywny nastrój i redukcję poziomu stresu, łagodzą również stany napięć nerwowych, ułatwiają odprężenie i poprawiają koncentrację. Wzmacniają nasz układ immunologiczny.

Powinniśmy jeść stokrotki tak często jak to tylko możliwe !

Składniki:

2 dojrzałe banany
1 ogórek szklarniowy
ok.20 migdałów (najlepiej namoczonych przez noc)
1 pęczek natki pietruszki
0,5 cytryny
garść kwiatów stokrotek
garść młodych listków krwawnika
0,5 litra mocno schłodzonej  wody mineralnej (niegazowanej)

Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera i zmiksować do gładkiej konsystencji.

                                                                     Smacznego !!!

Przytulia i stokrotki koktajl inny niż wszystkie:-)

Fantastyczny, pełen smaków  i wartości odżywczych koktajl...spróbujcie sami :-)

Składniki :
1 małe mango lub 1/2 dużego
3 dojrzałe banany
1 duża pomarańcza
1 jabłko
3- 4 długie pędy przytulii (użyłam tylko liści, ponieważ łodyżki są włókniste!)
bukiecik stokrotek
0,5 cytryny
0,5 litra bardzo zimnej wody mineralnej lub wody z dodatkiem kostek lodu

Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera  i zmiksować do ulubionej konsystencji :-)

Stokrotki - zawierają duże ilości witaminy C, białek, cukrów, flawonoidów i soli mineralnych.

Fantastycznie wpływają na naszą skórę; mają działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, wykrztuśne i przyspieszające gojenie się ran oraz uszczelnianie naczyń krwionośnych . Posiadają znaczący wpływ na nasz pozytywny nastrój i redukcję poziomu stresu, łagodzą również stany napięć nerwowych , ułatwiają odprężenie i poprawiają koncentrację. Wzmacniają nasz układ immunologiczny.

 Powinniśmy jeść stokrotki tak często jak to tylko możliwe !

Przytulia - znana jest ze swoich właściwości oczyszczających organizm oraz wzmacniających. 

Ma wspaniały wpływ na wygląd naszej skóry; wspomaga leczenie chorób skóry. Wykazuje silne działanie tonizujące i oczyszczające krew. Często stosowana jest przy wiosennych kuracjach detoksykacyjnych..

Bardzo dobrze wpływa na funkcjonowanie układu limfatycznego ( ułatwia odpływ limfy) i moczowego (działa oczyszczająco, bakteriobójczo i moczopędnie). 

Pozwala pozbyć się obrzęków - zwłaszcza takich, którym towarzyszy zatrzymanie wody w organizmie. 

Jest również zalecana dla chorych z infekcjami dróg moczowych oraz cierpiących na kamicę nerkową.

Przytulia poprawia przemianę materii i usuwa toksyny z organizmu.

Łagodzi dolegliwości bólowe. Jest z powodzeniem stosowana przy zapaleniu migdałków.

Chorzy na egzemę potwierdzają jej pozytywny wpływ na stan swojej skóry już po krótkim czasie od wprowadzenia jej do codziennego menu.

Zwiększa także ogólną odporność organizmu.

Smacznego !!!

Mango - jabłko - mięta - banan = boski koktajl:-)

Cudowna harmonia smaków...zachęcam Was do pobudzenia wszystkich swoich zmysłów tym przepysznym koktajlem... jest mocno słodki, lecz przełamany nutą mango i chłodem mięty... idealnie gasi pragnienie i poczucie głodu...

Składniki:

3 dojrzałe banany
2 jabłka
1 małe mango lub 0,5 dużego
sok z 0,5 cytryny
ok. 10 liści ulubionej mięty
1 - 2 szklanki mleka ryżowego waniliowego lub wody ( w zależności jaką konsystencję lubicie)
sok z 2 dużych pomarańczy

Wszystkie składniki zmiksować na gładki płyn, przelać do szklanek i sączyć aż do osiągnięcia całkowitego poczucia szczęścia :-)))

                                                                    Smacznego !!!

Dla miłośników chałwy i słodyczy:-)

To deser, który sprawi rozkosz każdemu wielbicielowi chałwy...jest pyszny, słodki, kremowy i bardzo, bardzo chałwowy... Zaspokoi pragnienie na coś słodkiego... i to nie będzie tylko namiastka, ale uczta pełna przenikających się smaków...

Składniki :

3 dojrzałe banany (najlepiej bardzo schłodzone lub mrożone )
1 pomarańcza
1/4 melona
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka tahini (pasty sezamowej)
1 mandarynka lub minola
1 szklanka mleka ryżowego z wanilią (bez dodatku cukru)

Wszystkie składniki wrzucić do kielicha blendera i zmiksować na gładki krem.
Napisałam 1 szklanka mleka, ale możecie dodać mniej lub więcej w zależności od tego czy chcecie ten deser zjeść łyżeczką, czy wypić jak koktajl.
Najsmaczniejszy jest bardzo zimny, więc jeśli nie macie zamrożonych owoców, możecie zamiast połowy mleka dodać  0,5 szklanki kostek lodu do miksowania i ewentualnie dorzucić dodatkowo jednego banana.

Nalać do szklanek, posypać ciemnym kakao i rozkoszować się słodką chwilą przyjemności :-)

                                                                   Smacznego !!!

Purpurowa kokosanka :)

Pyszny, sycący i bogaty w składniki odżywcze koktajl z mleka kokosowego, truskawek, bananów, pomarańczy, jabłka i botwinki...

Zaskoczył mnie zarówno swoim kolorem, ale przede wszystkim niezwykłym smakiem...słodko winnym, orzeźwiającym, bardzo bogatym i wciągającym :-)

Składniki:

2 dojrzałe banany

1 pomarańcza

1 jabłko

5 truskawek

0,5 litra mleka kokosowego (przepis znajdziecie TU )

2 duże botwinki wraz z buraczkami

Wszystkie składniki wrzucamy do kielicha blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Jeśli macie uprzedzenia i boicie się spróbować buraczka na surowo, zapewniam Was, że jest zupełnie niewyczuwalny w tej kompozycji !

A pomyślcie tylko o ich wartościach odżywczych !

Buraczki - są doskonałym środkiem krwiotwórczym - posiadają duże ilości żelaza dzięki czemu zapobiegają i leczą anemię, a nawet wspomagają leczenie białaczki.

Biorą czynny udział w procesach lepszego dotlenienia organizmu oraz lepszego przepływu krwi zapobiegając tym samym udarom i zawałom serca.

Mają silne działanie zasadotwórcze, dzięki czemu odkwaszają nasz organizm i obniżają ryzyko zachorowania na większość chorób cywilizacyjnych. Dzięki dużej zawartości błonnika przyspieszają i regulują procesy przemiany materii, zapobiegając jednocześnie nadwadze.

Są skarbnicą witamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6 dzięki którym zmniejszają napięcia nerwowe, obniżają poziom stresu, zapobiegają i wspomagają leczenie nerwic i depresji. 

Zawierają: potas,mangan i kobalt. To dzięki nim poprawia się nasza koncentracja oraz pamięć.

Posiadają właściwości antynowotworowe, regulujące ciśnienie krwi oraz obniżające poziom złego cholesterolu. Są wspaniałym i bogatym źródłem kwasu foliowego.

Wzmacniają naszą odporność i posiadają właściwości antywirusowe - łagodzą przebieg przeziębień i znane są ze swojego działania wykrztuśnego i przeciwkaszlowego.

To tylko kilka powodów dla których w naturalny sposób warto wzbogacić naszą dietę w buraczki - najlepiej surowe !!!

Smacznego !!!

Sorbet wiśniowo - miętowy z bratkami :-)

Sorbet jest doskonałym sposobem zapewnienia dzieciom dziennej porcji owoców, ale także na przemycenie dodatkowych witamin np. w postaci świeżego soku z młodego buraczka czy też płatków fiołka trójbarwnego będącego prawdziwą skarbnicą związków biologicznie czynnych, karotenoidów i naprawdę dużych ilości witaminy C... a do tego jakże wielką dawką przyjemności  (nie tylko dla dzieci) :-)))


Jeśli chodzi o dorosłych - bratki są również znane jako lekarstwo wspomagające gojenie "złamanych serc" co może się przyczynić do znacznej poprawy samopoczucia:-)
Można wierzyć lub się z tego śmiać, ale spróbować nie zaszkodzi:-)

Dzisiejszy sorbet ma podwójnie chłodzące działanie - nie tylko za sprawą swojej temperatury, ale także dzięki dodatkowi mięty pieprzowej, która w fantastyczny sposób odświeża i potęguje nasze doznania smakowe:-)

Składniki:

1 szklanka zamrożonych bananów pokrojonych w plasterki
0,5 szklanki zamrożonych,wydrylowanych wiśni
15 dosyć dużych listków mięty
1/3 szklanki płatków bratków
1 dosyć spory,obrany młody buraczek.

Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera i zmiksować na kremową masę.
Przełożyć do pucharków, miseczek lub pojemniczków na lody.
Można jeść bezpośrednio po zmiksowaniu lub jeszcze wstawić go do zamrażalnika i poczekać aż się bardziej schłodzi.

Na 4 degustatorów nikt nie wyczuł smaku buraczka ani bratków - jedynie wiśnie i lekkie odświeżenie za sprawą mięty !!!
Porzućmy swoje uprzedzenia :-)

Sok z buraka - jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego;  pobudza układ odpornościowy, działa regenerująco na komórki wątroby; znany jest ze swoich właściwości krwiotwórczych; jest także bogatym źródłem żelaza, wapnia magnezu oraz potasu.

Mięta pieprzowa - działa rozkurczowo, łagodzi kolki, działa odkażająco i hamuje nudności w czasie ciąży oraz w wyniku przejedzenia się. Posiada fantastyczne działanie odświeżające.

                                                                      Smacznego !!!

Mroźny koktajl truskawkowo-bananowy

Przepyszny, idealnie kremowy, lodowaty, gęsty koktajl... fantastyczny na dzisiejszą przepiękną pogodę...

Składniki:

1 szklanka zamrożonych truskawek
1 szklanka zamrożonych bananów (w plasterkach)
1 szklanka zimnego mleka kokosowego  (u mnie domowe - z wiórków)

Wszystkie składniki przez ok. 0,5 godziny ocieplić w temperaturze pokojowej, aby się łatwiej rozdrobniły, a następnie zmiksować na gładki krem... Serwować w dużych szklankach z kawałkami truskawek.

                                           
                                             Oto dowód na jego stopień zamrożenia :-)

                                                       A tu wersja dla najmłodszych :-)

                            Zdrowe,wegańskie totalnie owocowe lody bez dodatku cukru !!!  :-)
                                                    Nie ma nic pyszniejszego !!! :-)

Zielone, chrupiące orzeźwienie :-)

Pyszny, chrupiący zielony koktajl... dawka endorfin już po jednym łyku...gwarantowana :-)

Zrobiłam go na mleku migdałowym z ok. 10 szt. migdałów, ale można go również przygotować na każdym innym roślinnym mleku (no może z wyjątkiem czekoladowego :-) ).

Składniki:

1 mały zielony ogórek
3 dojrzałe banany
10 - 12 migdałów
1 pomarańcza
5 liści sałaty
1 pęczek natki pietruszki
1 jabłko
0,5 l. wody mineralnej

Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
Nalewamy do szklaneczek i posypujemy pokrojonym w drobną kosteczkę zielonym ogórkiem.

Jest to fajna alternatywa posiłku, który "zmusza nas" aby go pogryźć dzięki czemu nasycimy się nim na dłużej...i lepiej nam się wchłoną jego wartości odżywcze.

                                                              Smacznego !!!

Odmładzający koktajl ze spiruliną i piertruszką

Wspaniały,pełen witamin koktajl,który doskonale dożywi każdą Twoją komórkę:-)
Banany...migdały...natka pietruszki...pomarańcza i spirulina...
Niebo w gębie:-)

Spirulina - posiada 3900% więcej beta karotenu  niż marchewka...
2300 % więcej żelaza niż szpinak...
375 % więcej białka niż tofu...
i 300 % więcej wapnia niż mleko...
Posiada ok. 60% pełnowartościowego białka z kompleksem 18 aminokwasów.
Doskonale wspomaga procesy detoksykacji organizmu, wzmacnia system immunologiczny i nerwowy. Opóźnia procesy starzenia się organizmu i wspomaga odchudzanie.
Posiada duże ilości łatwo przyswajalnego żelaza,a także bierze czynny udział w procesach odkwaszania organizmu.Obniża poziom złego cholesterolu i reguluje poziom cukru we krwi.

2 dojrzałe banany
2 duże truskawki (niekoniecznie)
12 namoczonych migdałów
1 duża pomarańcza
1 pęczek natki pietruszki
1 łyżeczka spiruliny w proszku
ok.500 ml. wody mineralnej

Zmiksować wszystko w blenderze kielichowym przez ok. 2 minut.

Jeśli nie wypijecie wszystkiego na raz,możecie przelać resztę do szklanej butelki i przechować kilka godzin w lodówce.
W smaku jest naprawdę przepyszny !
Smacznego !!!

Koktajl z trawą jęczmienną i czerwonymi pomarańczami

Przepyszny, koktajl ... sycący i zapewniający dawkę witamin i antyoksydantów ...

Młody jęczmień posiada 3000 składników odżywczych w fantastycznie przyswajalnej postaci.
Zawiera 5 x więcej żelaza niż szpinak,7 x więcej witaminy C niż pomarańcze i bogactwo składników mineralnych.
Jest wspaniałym źródłem serotoniny i tryptofanu znanych jako hormony szczęścia  !

Dzisiejszy koktajl doskonale przyczyni się do poprawy nastroju i zapewnienia równowagi kwasowo - zasadowej.

Potrzebujemy:
2 banany
1 kiwi
3 czerwone pomarańcze
10 migdałów
10 orzechów nerkowca
1 łyżeczkę trawy jęczmiennej

Orzechy i migdały namaczamy na noc w zimnej wodzie.
Z pomarańczy wyciskamy sok w wyciskarce.
Migdały,nerkowce,trawę jęczmienną i banany blendujemy na jedwabisty krem z ok. 300 ml.wody mineralnej. Kiwi obrać i pokroić w plasterki.
Krem z orzechów i trawy jęczmiennej przekładamy do kubka,na górę wlewamy sok z pomarańczy i dekorujemy plasterkami kiwi.

Delektujemy się...a z każdym łykiem nasze życie staje się piękniejsze:-)

Koktajl ananasowo-pomarańczowo-migdałowy

Przepyszny,odżywczy...delikatny i odświeżający...mój ulubiony koktajl ananasowo - pomarańczowy.
Przygotowuję go zawsze na mleku migdałowym własnej roboty,ponieważ wtedy jest najbardziej wartościowy i zdecydowanie na dłużej zaspokaja głód.

 Ok.15-20 migdałów moczę na noc w zimnej wodzie,rano obieram ze skórek i miksuję z ok.0,5 l. wody mineralnej niegazowanej na w miarę najbardziej gładką konsystencję.
Można go dosłodzić odrobiną syropu z agawy - jeśli pijemy go bez dodatków lub dorzucić do niego:

1/4 dużego,dojrzałego ananasa
1 dużą soczystą pomarańczę obraną ze skóry i pozbawioną pestek
3 dojrzałe banany

Miksujemy ok.1 min. na wysokich obrotach.
I zapijamy się :-)