Sałatka z marynowaną wegańską fetą, oliwkami i sosem musztardowo - sezamowym.

Najwyższy czas wypróbować wczorajszą zamarynowaną wegańską fetę :-)

Pyszna sałatka z pomidorami, czarnymi oliwkami, cząstkami pomarańczy i sałatą rzymską...

z sosem z tahiny i musztardy...

i dodatkiem świeżego tymianku cytrynowego oraz papryczek chilli...

Składniki:

2 malutkie główki sałaty rzymskiej
1 dojrzały pomidor
kilka czarnych oliwek
1 pomarańcza w cząstkach (pozbawiona albedo)
4 łyżki kosteczek marynowanej wegańskiej fety z TEGO przepisu
2 łyżki młodych pędów tymianku cytrynowego
1 mała papryczka chilli

Sos:
2 łyżki ziołowej musztardy ziarnistej z TEGO przepisu
1 łyżka pasty sezamowej tahini
0,5 łyżeczki soli morskiej
2 łyżki soku z cytryny
sok z 0,5 pomarańczy
2 łyżki oliwy z marynowania fety

Sałatę pokroić wzdłuż w ósemki i ułożyć na talerzu. Dodać pomidora, oliwki, cząstki pomarańczy, tymianek i drobno posiekane chilli.

Składniki sosu wymieszać łyżką i polać nim sałatkę. Posypać kosteczkami fety i rozkoszować się smakiem :-)

                                                            Smacznego !!!

Melon i masło orzechowe - aksamitny koktajl :-)

Robiłam dziś rano mleko kokosowe z wiórków i po odcedzeniu bardzo skoncentrowanej części płynnej ( w zasadzie śmietanki) pozostała mi gęsta masa na sitku z której postanowiłam zrobić koktajl :-)
Nie żałuję decyzji ! Wyszedł ekstremalnie delikatny, kremowy i lekki...
Fajna odmiana dla zielonych koktajli... (chociaż je uwielbiam i nic do nich nie mam:-) ).

Składniki:

3 bardzo dojrzałe banany
1/4 dużego melona
4 łyżki zmielonych wiórków kokosowych ( po zrobieniu mleka kokosowego przepis TU)
1 pomarańcza
1 cytryna
1 łyżka ulubionego masła orzechowego
0,5 litra lodowatej wody mineralnej

Owoce obrać, pokroić na mniejsze części, usunąć pestki. Razem z pozostałymi składnikami
umieścić w kielichu blendera i miksować do idealnie gładkiej konsystencji.

Smacznego !!!

Przytulia i stokrotki koktajl inny niż wszystkie:-)

Fantastyczny, pełen smaków  i wartości odżywczych koktajl...spróbujcie sami :-)

Składniki :
1 małe mango lub 1/2 dużego
3 dojrzałe banany
1 duża pomarańcza
1 jabłko
3- 4 długie pędy przytulii (użyłam tylko liści, ponieważ łodyżki są włókniste!)
bukiecik stokrotek
0,5 cytryny
0,5 litra bardzo zimnej wody mineralnej lub wody z dodatkiem kostek lodu

Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera  i zmiksować do ulubionej konsystencji :-)

Stokrotki - zawierają duże ilości witaminy C, białek, cukrów, flawonoidów i soli mineralnych.

Fantastycznie wpływają na naszą skórę; mają działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, wykrztuśne i przyspieszające gojenie się ran oraz uszczelnianie naczyń krwionośnych . Posiadają znaczący wpływ na nasz pozytywny nastrój i redukcję poziomu stresu, łagodzą również stany napięć nerwowych , ułatwiają odprężenie i poprawiają koncentrację. Wzmacniają nasz układ immunologiczny.

 Powinniśmy jeść stokrotki tak często jak to tylko możliwe !

Przytulia - znana jest ze swoich właściwości oczyszczających organizm oraz wzmacniających. 

Ma wspaniały wpływ na wygląd naszej skóry; wspomaga leczenie chorób skóry. Wykazuje silne działanie tonizujące i oczyszczające krew. Często stosowana jest przy wiosennych kuracjach detoksykacyjnych..

Bardzo dobrze wpływa na funkcjonowanie układu limfatycznego ( ułatwia odpływ limfy) i moczowego (działa oczyszczająco, bakteriobójczo i moczopędnie). 

Pozwala pozbyć się obrzęków - zwłaszcza takich, którym towarzyszy zatrzymanie wody w organizmie. 

Jest również zalecana dla chorych z infekcjami dróg moczowych oraz cierpiących na kamicę nerkową.

Przytulia poprawia przemianę materii i usuwa toksyny z organizmu.

Łagodzi dolegliwości bólowe. Jest z powodzeniem stosowana przy zapaleniu migdałków.

Chorzy na egzemę potwierdzają jej pozytywny wpływ na stan swojej skóry już po krótkim czasie od wprowadzenia jej do codziennego menu.

Zwiększa także ogólną odporność organizmu.

Smacznego !!!

Śmietankowy ogórek z ogórecznikiem :-) Wegański !

Poranna dawka witamin:-)
Od kilku dni "chodził za mną " ogórkowy koktajl... i właśnie spełniłam swoje marzenie...czuję się uszczęśliwiona i miło najedzona... mam nadzieję,że Wy również się dopieścicie :-)

W smaku jest bardzo delikatny, śmietankowy, raczej płynny, a jednak kremowy...przekonajcie się sami :-)

Składniki:

2 dojrzałe banany
1 pomarańcza
1 ogórek zielony
1 pęczek natki pietruszki
1 garść namoczonych orzechów nerkowca
1 szklanka mleka ryżowego, waniliowego, bez dodatku cukru
1 garść młodych listków ogórecznika
kilka kostek lodu

Ogórecznik - ma bardzo silne działanie odprężające; poprawia humor, dodaje wewnętrznej siły i pewności siebie. Stosowany jest przy leczeniu zmiennych nastrojów i depresji. Niweluje lęki i pozytywnie wpływa na nasz stan emocjonalny. Pomaga odciąć się od przykrych wydarzeń, które spotkały nas w przeszłości; realnie spojrzeć na dręczące nas zmartwienia, rozproszyć stany przygnębienia i ukoić złamane serce :-)

Ogórecznik poprawia także wygląd naszej skóry oraz wykazuje właściwości antyalergiczne i przeciwzapalne - łagodzi napięcie skóry, oraz świąd i zaczerwienienie. Stosowany jest również przy egzemach i atopowym zapaleniu skóry. Nie tylko odmładza duszę i ciało ale także wykazuje silne właściwości lecznicze. Dzięki niemu skóra jest lepiej dotleniona, nawilżona i odżywiona, ale także posiada piękny koloryt. Wykazuje silne właściwości przeciwzmarszczkowe i nawilżające skórę.

Reguluje metabolizm kwasów tłuszczowych w organizmie, obniża poziom cholesterolu oraz ciśnienie tętnicze, ma działanie przeciwmiażdżycowe i przeciwzakrzepowe.
Zawiera witaminę C i B, żelazo, cynk, wapń oraz potas. Posiada właściwości odtruwające, bakteriobójcze oraz przyspieszające gojenie.
Pobudza gruczoły nadnerczowe, wydzielające adrenalinę.
Ma również silne działanie przeciwkaszlowe.
Jest także najbogatszym źródłem GLA - należącego do grupy NNKT.

Posiejmy sobie ogórecznik w ogródku lub w doniczce i używajmy tak często jak to tylko możliwe do soków, koktajli i sałatek.
Tymczasem zapraszam na mój śmietankowy koktajl z ogórecznikiem:-)

               Wszystkie składniki miksujemy do momentu uzyskania kremowej konsystencji :-)

                                                                                   Smacznego !!!

Dla miłośników chałwy i słodyczy:-)

To deser, który sprawi rozkosz każdemu wielbicielowi chałwy...jest pyszny, słodki, kremowy i bardzo, bardzo chałwowy... Zaspokoi pragnienie na coś słodkiego... i to nie będzie tylko namiastka, ale uczta pełna przenikających się smaków...

Składniki :

3 dojrzałe banany (najlepiej bardzo schłodzone lub mrożone )
1 pomarańcza
1/4 melona
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka tahini (pasty sezamowej)
1 mandarynka lub minola
1 szklanka mleka ryżowego z wanilią (bez dodatku cukru)

Wszystkie składniki wrzucić do kielicha blendera i zmiksować na gładki krem.
Napisałam 1 szklanka mleka, ale możecie dodać mniej lub więcej w zależności od tego czy chcecie ten deser zjeść łyżeczką, czy wypić jak koktajl.
Najsmaczniejszy jest bardzo zimny, więc jeśli nie macie zamrożonych owoców, możecie zamiast połowy mleka dodać  0,5 szklanki kostek lodu do miksowania i ewentualnie dorzucić dodatkowo jednego banana.

Nalać do szklanek, posypać ciemnym kakao i rozkoszować się słodką chwilą przyjemności :-)

                                                                   Smacznego !!!

Purpurowa kokosanka :)

Pyszny, sycący i bogaty w składniki odżywcze koktajl z mleka kokosowego, truskawek, bananów, pomarańczy, jabłka i botwinki...

Zaskoczył mnie zarówno swoim kolorem, ale przede wszystkim niezwykłym smakiem...słodko winnym, orzeźwiającym, bardzo bogatym i wciągającym :-)

Składniki:

2 dojrzałe banany

1 pomarańcza

1 jabłko

5 truskawek

0,5 litra mleka kokosowego (przepis znajdziecie TU )

2 duże botwinki wraz z buraczkami

Wszystkie składniki wrzucamy do kielicha blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Jeśli macie uprzedzenia i boicie się spróbować buraczka na surowo, zapewniam Was, że jest zupełnie niewyczuwalny w tej kompozycji !

A pomyślcie tylko o ich wartościach odżywczych !

Buraczki - są doskonałym środkiem krwiotwórczym - posiadają duże ilości żelaza dzięki czemu zapobiegają i leczą anemię, a nawet wspomagają leczenie białaczki.

Biorą czynny udział w procesach lepszego dotlenienia organizmu oraz lepszego przepływu krwi zapobiegając tym samym udarom i zawałom serca.

Mają silne działanie zasadotwórcze, dzięki czemu odkwaszają nasz organizm i obniżają ryzyko zachorowania na większość chorób cywilizacyjnych. Dzięki dużej zawartości błonnika przyspieszają i regulują procesy przemiany materii, zapobiegając jednocześnie nadwadze.

Są skarbnicą witamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6 dzięki którym zmniejszają napięcia nerwowe, obniżają poziom stresu, zapobiegają i wspomagają leczenie nerwic i depresji. 

Zawierają: potas,mangan i kobalt. To dzięki nim poprawia się nasza koncentracja oraz pamięć.

Posiadają właściwości antynowotworowe, regulujące ciśnienie krwi oraz obniżające poziom złego cholesterolu. Są wspaniałym i bogatym źródłem kwasu foliowego.

Wzmacniają naszą odporność i posiadają właściwości antywirusowe - łagodzą przebieg przeziębień i znane są ze swojego działania wykrztuśnego i przeciwkaszlowego.

To tylko kilka powodów dla których w naturalny sposób warto wzbogacić naszą dietę w buraczki - najlepiej surowe !!!

Smacznego !!!

Zielone, chrupiące orzeźwienie :-)

Pyszny, chrupiący zielony koktajl... dawka endorfin już po jednym łyku...gwarantowana :-)

Zrobiłam go na mleku migdałowym z ok. 10 szt. migdałów, ale można go również przygotować na każdym innym roślinnym mleku (no może z wyjątkiem czekoladowego :-) ).

Składniki:

1 mały zielony ogórek
3 dojrzałe banany
10 - 12 migdałów
1 pomarańcza
5 liści sałaty
1 pęczek natki pietruszki
1 jabłko
0,5 l. wody mineralnej

Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
Nalewamy do szklaneczek i posypujemy pokrojonym w drobną kosteczkę zielonym ogórkiem.

Jest to fajna alternatywa posiłku, który "zmusza nas" aby go pogryźć dzięki czemu nasycimy się nim na dłużej...i lepiej nam się wchłoną jego wartości odżywcze.

                                                              Smacznego !!!

Orzeźwiający sok marchewkowo - pomarańczowy

Pyszny, nie za słodki, idealnie zaspokajający pragnienie sok marchewkowo - pomarańczowy...

Składniki:

4 średnie marchewki obrać i wycisnąć w sokowirówce lub jeszcze lepiej w wyciskarce.
dodać również 1 cm kawałek świeżego imbiru
i dużą szczyptę kurkumy
a także sok wyciśnięty z dwóch dużych pomarańczy

Mieszamy i rozkoszujemy się dawką mocy !!!
Smacznego i na zdrowie !!!